Fazolky na kyselo
22. 6. 2008
 |
Fazolky na kyselo
1 sklenice sterilovaných fazolek ve sladkokyselém nálevu |
Cibuli nakrájím najemno, zpěním na tuku, až začne zlátnout, tak zasypu hladkou moukou a udělám zásmažku. Za stálého míchání zaliji lákem z fazolek a zředím mlékem. Vařím asi 10 minut, osolím a pak vsypu fazolky. Nakonec dám smetanu, provařím a dochutím. Většinou jen dosolím, protože omáčka je dostatečně nakyslá. Pokud je potřeba okyselím octem.
Příloha: vařené brambory a vejce natvrdo.
