Hrstkové ovocné knedlíky
Ingredience: 2 tvarohy (buď oba tučné, nebo 1 tučný a 1 netučný), 4 hrsti strouhanky, 4 hrsti dětské krupičky, 3 vejce, malá lžička kurkumy, ovoce (meruňky, hrušky, jahody a pod), případně mléko | |
Postup přípravy: Vše (mimo ovoce) smícháme, pokud je těsto husté (drobí se), je možné ho naředit trochou mléka, pokud je řídké (teče), přidáme trochu krupice a strouhanky (záleží a "vlhkosti" tvarohu a velikosti vajec). Do těsta balíme ovoce (např. meruňky, jahody apod.). Navlhčenýma rukama tvoříme knedlíky jako větší ping-pongové míčky. V osolené vodě vaříme cca 7 minut a podáváme. Sypeme tvarohem na strouhání, cukrem a pokapeme rozpuštěnám máslem. |
Náhledy fotografií ze složky Hrstkové ovocné knedlíky