Univerzální těsto - skoro jako lístkové
15. 3. 2009
Ingredience
500 g hladké mouky, 500 g hery, 200 g zakysané smetany
Postup
Na vál nasypeme mouku, doprostřed vyhloubíme důlek a do něj vyklopíme smetanu. Kolem důlku rozmístíme nasekaný změklý tuk. Rukama vypracujeme hladké měkké těsto a necháme ho v chladu dvě hodiny odpočinout. Dále ho můžeme použít stejně jako lístkové těsto na šátečky, záviny,... na sladko i na slano.