Vyborna rolada of tchyne Verky
Korpus:
5 vajec
5 lzic cukru krystal
10-12 dkg mouky all purpose
Zloutky, cukr a mouku smicham, pak pridam naslehanou penu z bilku. Na stredni plech dam papir a ten postrikam olejem ve spreji. Pecu asi na 355F asi 9 minut. Hlidam dno korpusu at ho nespalim. Vyndam z trouby a po kratkem vychladnuti i s papirem smotam a dam ven vychladnout.
Krem:
Nadstavec: 2 dcl mleka smicham s necelymi 2 lzicemi mouky all purpose a pridam jednu lzici cukr krystal. Uvarim kasi a dam vychladnout. (Normalne se dava 2.5 dcl mleka a 3 vrchovate lzice mouky).
30 dkg masla utreme s asi 2-3 lzicema cukru moucka, pridam 1-2 zloutky (podle velikosti vajec) apostupne pridavam vychladlou kasi, vse vysleham.
Korpus radne prorumuji a potru kyselou marmeladou. Pote dam asi polovinu kremu a smotam. Roladu pomazu kremem a posypu kokosem.