Jdi na obsah Jdi na menu
 


Závin s tvarohem a jahodami

17. 7. 2009

Závin s tvarohem a jahodami
česká kuchyně |Dezert| Doba přípravy:   do 90 minut
Vegetariánské jídlo    
Připravte si
vejce (na pomašlování) 1 ks
Na náplň
měkký tvaroh 360 g
jahody 250 g
mleté mandle 150 g
cukr 100 g
piškoty 50 g
vejce 1 ks
máslo 40 g
Na těsto
mléko 2 lžíce
máslo 75 g
sůl špetka
mouka 300 g
cukr 50 g
vejce 1 ks

Těsto: Mouku promícháme s cukrem, přidáme rozkrájené máslo, špetku soli, 2 lžičky mléka a vypracujeme v hladké těsto. Necháme asi 30 minut odpočinout.

Náplň: Tvaroh promícháme s cukrem, přidáme vejce, mandle, piškoty a nakrájené jahody.

Těsto vyválíme na plát, naneseme náplň a pomocí utěrky zarolujeme. Po obou stranách těsto spojíme, aby náplň nevytékala. Pomašlujeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut při 180 stupních.