Fazolová polévka rychlá
28. 3. 2009
Suroviny:
1 konzerva fazolí v tomatě, 1 malý rajský protlak, 1 cibule, 1 mrkev, 4 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky, klobása nebo párky / nemusí být /, čubrica, špetka chilli, sůl, olej, 1 litr vody nebo zeleninového vývaru
Postup:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, zasypeme moukou, vmícháme protlak a zasmahneme. Zalijeme studeným vývarem, prošleháme a přivedeme k varu. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, sůl, koření a vaříme do změknutí. Ke konci vaření přidáme fazole i s nálevem, eventuelně nakrájené párky a necháme přejít varem. Na talíři můžeme přizdobit čepicí ze zakysané smetany.
