Pórková polévka s drožďovými knedlíčky
Ingredience: 1 pórek, 1 mrkev, 250 g droždí, sůl, majoránka, česnek, 1 vejce, strouhanka, kuřecí vývar - není nutný, pepř, cibule, vegeta |
|
Postup přípravy:
Do kuřecího vývaru dáme nakrájený pórek a nastrouhanou mrkev a necháme
vařit. Mezitím si uděláme knedlíčky. Na olej dáme rozpustit droždí, pak
přidáme nakrájenou cibulku zamícháme a odstavíme. Do toho postupně
přidáváme rozmačkaný česnek, vejce, sůl, pepř a majoránku. Směs se
zahustí strouhankou a dělají se menší knedlíčky. Postup je stejný jako
u játrových knedlíčků. Přidají se do polévky a nechají se chvilku
povařit. Nakonec se přidá pro dochucení vedeta. |
Náhledy fotografií ze složky Pórková polévka s drožďovými knedlíčky