Pařížský salát
18. 1. 2009
Suroviny:
200 g měkkého salámu - pařížský nebo gothaj, dietní apd., 100 g sladkokyselých sterilovaných okurek - 2 - 3 ks, 1/2 malé cibule, 3 lžíce sterilovaného hrášku, 150 - 200 g majonézy, 1/2 lžičky hořčice, sůl, mletý pepř, worcester, ocet, špetka cukru dle potřeby
Postup:
Salám a okurky nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme hrášek, majonézu a promícháme. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem, hořčicí, worcestrem, octem a můžeme trošku přisladit. Necháme vychladit a podáváme s bílým pečivem
Poznámka:
Zdroj: Starší sešitová kuchařka věnovaná studené kuchyni.
