Špízy dvou barev
Suroviny:
Asi půl kila krůtího masa,půl kila drůbežích jater(obojí individuálně, dle počtu se stravujících), Cibule, slanina, grilovací koření, sůl, čili koření, sojová omáčka, pár kapek polévkového koření,do každého masa asi lžička rozetřeného česneku, do každého masa asi lžička olivového oleje(může být i obyčejný). Do misky s játry sůl nedáváme.
Postup:
Nakrájíme si maso na kousky, abychom je mohli napichovat na špejle-játra zvlášť, krůtí zvlášť a přidáme koření, jak je zadáno, ale klidně experimentujeme dle vlastní chuti. Na větší kostičky do další misky nakrájíme slaninu a do další misky cibuli na měsíčky. Maso pak napichujeme v pořadí-játra, slanina, cibule, krůtí až do konce špejle.Dáme do pekáčku, mírně zalijeme vodou (vypláchneme na maso misky, ve kterých jsme měli maso nachystané) a pečeme v troubě asi půl hodinky.
Poznámka:
Recept je čistě moje fantazie. Jako přílohu jsme měli krokety, ale samozřejmě jsou vhodné i hranolky, ameriky, cokoliv opečeného.